そろそろうちの桜の花も三分咲き。

今年は子どもと一緒に、少し早いけど桜を見ながらバーベキュー。

鹿児島で美味しいと評判のあご肉について調べてみました。

あご肉 加治木で美味しいお店はどこ？

あご肉というのは、鹿児島県の主に姶良の方で良く食されている、
豚のあごの肉のことです。

鹿児島では時々テレビで紹介されるので、知っている人も多いのでは？

私は鹿児島市内に住んでいるのですが、正直テレビで紹介されるまで
あご肉のことなど全く知りませんでした。

テレビでその美味しいと評判のあご肉を見る度、いつかは実際に
食べてみたいな・・・と思ってはいましたが、遠いので今までなかなか
実際に買いに行く事ができませんでしたが・・・。

でも今回は意を決して実際にあご肉を買いに行くことに。

加治木のお肉屋さんであご肉が美味しいお店があるとは聞いたけど、
加治木で一番美味しいお店ってどこなんだろう？

ということで、あご肉が美味しいと評判のお店を調べて見たところ、
加治木の田中精肉店のあご肉が美味しいということがわかりました。

田中精肉店のあご肉ってどう？

田中精肉店は、鹿児島市の中心地から1時間程度で行けます。

加治木駅の近くで、日豊本線の踏切のすぐ手前にあるので、
GoogleMapで調べて行っても、道に迷うことは殆ど無いでしょう。

お店はそんなに大きくはありませんが、やはり人気店らしく駐車場は
たくさん用意してありました。

駐車場も踏切は超えないので、行く人は注意して下さいね。

やはりあご肉は大変人気らしく、立て続けにあご肉を求めに
お客さんがやって来ていました。

老若男女問わず色々な年齢層のお客さんがいましたよ＾＾

ちなみに私は2kg買いましたが、値段は以前聞いていた値段より
大幅に上がっているような気がしました・・・。

●あご肉の値段

1kg　1,728円（消費税8%含む）

田中精肉店のあご肉は味付けされており、ニンニク臭がすごいです。

持って帰る車の中がニンニク臭くなるくらいですが、
そこまで嫌なニンニク臭ではなく、むしろ食欲をそそる感じですよ＾＾

テレビなどで放送されると売り切れたりする場合もあるようですが、
普通は予約をしなくてもあご肉はあるようです。

私も日曜日なので電話確認をしてから行きましたが、
まだあご肉はたくさんありました。

一応電話で残っているかどうか確認をしてから行ったほうがいいかも？

あご肉 焼肉にしたら美味しいの？

あご肉ってどんな味なの？固かったりしない？

子どもやおじいちゃん、おばあちゃんは食べられるの？

私も最初、そこがすごく心配でした。

予想通り、間違いなく良いお酒のつまみになる味なので、
お父さんお母さんには大好評だと思います。

でもお子さんやおじいちゃん、おばあちゃんが食べられないと
一緒にバーベキューとか楽しめませんよね？

田中精肉店のあご肉は結構厚さがあり、見た感じはサイコロステーキのようです。

厚いので肉が硬いんじゃないか？中まで火が通りにくいんじゃないか？
と心配しましたが、肉はとても柔らかく、火の通りも早い。

うちの60代の母は、私が柔らかいと感じる肉でも硬い硬いと言うので、
あご肉も固くて食べられないって言うんじゃないか？と
密かに心配していましたが、柔らかくて美味しいと大好評でした＾＾

気になっていたニンニク臭も焼くと軽い味のアクセントになるくらいで、
ニオイや味がニンニクきつかったり、後でニオイが残るようなことも
全くありませんでした。
（家の中で閉めきって焼き肉をしたら、ニンニク臭くはなるでしょうが・・・）

子どもたちもニンニク臭は気にならなかったようで、バクバク美味しそうに
食べていました。

子供にも固くなかったようです＾＾

うちは桜を見ながらベランダでバーベキューをしたのですが、
すぐに中まで焼け、いつまでも固くならず美味しく食べられたので、
バーベキューや焼き肉にはもう打って付けの肉だと言えるでしょう。

このあご肉はバーベキューや焼き肉用だけではなく、
もやしやキャベツなどの野菜と一緒に焼いてステーキっぽくして食べたり、
お弁当にしても良さそう。

うちはあまりに美味しかったので、1kg位は常に冷蔵庫に入れておいて
料理に使ってもいいな～と思ったくらいでした＾＾

ついでに、店先で売っていた『ローストチキン』（鹿児島ではごて焼き）も
甘辛いタレがとても美味しくて、チキンも肉厚で美味しかったので
オススメですよ。（1本　324円）

まとめ

今から桜が咲き始め、色々なところでバーベキューを楽しむ人が
多くなるでしょう。

田中精肉店のあご肉を実際に買いにいける人は少数かもしれませんが、
とても柔らかくて美味しいお肉なので、食べてみたいなと思ったら、
実際に食べてみることをおすすめします。